Rassen
Die Auswahl der Rasse legt bereits wesentliche Eigenschaften fest wie z.B. die Größe des Tieres oder Fleischeigenschaften wie Fetteinlagerung. Die bei uns am weitesten verbreitete Rasse ist das Fleckvieh mit 78%, das Braunvieh und Holstein vor allem in der Milchviehhaltung mit 14% sowie spezielle Fleischrassen wie Charolais, Limousin, Angus, Murbodner oder Weißblauer Belgier mit 8%.
Auch wir lieben die Rassenvielfalt bei uns am Hof und freuen uns über den bunten Anblick der vielseitigen Tiere.